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方法意義與適用范圍：石蠟或液體石蠟源于石油分餾產物，屬礦物油類。純度較高的產品可用于醫藥和化妝品中，低級產品中所含雜質較高，如果摻入食品，對人體有害。陳化米的表面色澤暗淡，加入石蠟、液體石蠟或其他礦物油混合后可使表面光滑靚麗，但卻掩蓋了陳化米中可能存在的霉菌毒素。
甲醛定性速測管 甲醛是一種毒性較強的、可以破壞生物細胞蛋白的物質，可引起人體過敏、腸道刺激反應、食物中毒等疾患。食品在生產、加工與運輸環節，一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在有微量的甲醛不足以對人體造成危害
二氧化氯速測盒:由于二氧化氯優異的消毒效果和低殘留毒性，許多地區單位已采用其作為飲用水的消毒用劑，且使用范圍越來越廣。檢測使用二氧化氯消毒后的余量，用以證實是否經過有效消毒。國家標準規定：采用二氧化氯消毒的生活飲用水出廠水中二氧化氯限值為0.8mg/L,余量應≥0.1mg/L,管網末梢水中余量應≥0.02mg/L。
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